SoratoPapa's Diary

俺はまだ生きているぞー

タグ: キムチ

韓国としたらイメージされるのはやはりキムチのはずです。 김장って昔々には秋の終わり頃に越冬用キムチを作っておくことでした。キムチを作って実温で熟成させて、 ちょうどよく熟成されたらそれを甕に入れて地面に埋めます。そうしたら長い間、味が変わらないです。 何ヶ月 ...

去年の夏頃、ある雨の日。彼女とのデートで경복궁(Gyungbok-goong)に行った時。 景福宮の中にある博物館で見たキムチの動画。 ボリュームをあげてから観賞してください。 http://bit.ly/qCxVrc http://bit.ly/orTfpD ...

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